焼きおにぎり

材料

・おにぎり
・サラダ油+ごま油
・しょうゆ

作り方

①おにぎりを作る
②サラダ油とごま油をお好みの割合でフライパンに敷き、おにぎりを片面ずつ焼く
③しょうゆを加えて焼き色がしっかりついたら出来上がり

食育ポイント

しょうゆの焼いた香りは食欲をそそります。柔らかいご飯だけでなく、焼きおにぎりにしてしっかり噛んで食べることで日本人にしかない「単味」が味わえ、栄養の吸収もよくなり、顎も強くなって歯並びもよくなります。

蕗 恵理子 ● NPO法人日本食育教会認定食育講師: 瀬川 恵理子

美しさや健康を手に入れるには、体の外側からのケアももちろん大切。 しかし、内側のケア、つまり毎日の食事が鍵を握っていると言っても過言ではありません。 おいしくて、簡単に作れて、美しい体・肌を作ってくれる食材を 使用した「キレイになれるレシピ」をご紹介します。